Idea Ginger
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Food | Sociale
Obiettivo sostenibilità: 3 - Salute e benessere 8 - Lavoro dignitoso e crescita economica 10 - Ridurre le disuguaglianze 12 - Consumo e produzione responsabili
383 raccolti su € 4.300 9 % obiettivo raggiunto 15 sostenitori -51 giorni
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Abbiamo costruito la prima rete di aziende agricole sociali della provincia di Torino, composta da aziende che scelgono di accogliere persone in difficoltà e dar loro un'opportunità lavorativa attraverso l'attivazione di nuovi tirocini.
Adesso abbiamo bisogno del tuo aiuto per fare in modo che questa rete possa diventare una mappa decifrabile da chiunque, diffondendola e valorizzandola attraverso un sito e la realizzazione di una piattaforma interattiva che permetta di creare nuovi spazi in cui raccontare le storie di queste aziende agricole e di tutti i volti che le abitano!
Promuovere la vendita dei loro prodotti attraverso una piattaforma che le unisca significa per noi contribuire a creare un’economia circolare fatta di sostenibilità non solo ambientale ma anche economica e sociale, dando nuova indipendenza a persone in difficoltà e rendendole protagoniste di un vero e proprio processo di empowerment.


Siamo la Cooperativa sociale ExEat e gestiamo un ristorante sociale nella collina torinese: oltre a cucinare piatti con prodotti locali vorremmo valorizzare una filiera del cibo buono e giusto per trasformarlo non solo in un passatempo ma in vera pratica condivisa capace di insinuare dal basso quel cambiamento che vorremmo vedere nel mondo… partendo dalla nostra tavola!

Ci piacerebbe dare il nostro contributo al tema della sicurezza alimentare creando una piattaforma online che racchiuda tutte le aziende agricole e sociali della provincia di Torino

Chi sono? Sono le aziende che si impegnano giorno per giorno a portare avanti degli inserimenti lavorativi di persone svantaggiate, permettendo loro di ritrovare nuova sicurezza ed autonomia attraverso il contatto con la terra.  


Hubbuffate è un progetto ideato dalla cooperativa sociale Exeat, Coldiretti Torino e UeCoop Piemonte ed inserito all'interno del programma Top Metro Fa Bene finanziato dalla Città Metropolitana di Torino in partner-ship con S-Nodi.

Top Metro Fa Bene si pone come obiettivo la sperimentazione di interventi innovativi legati al cibo e capaci di migliorare la qualità della vita delle comunità locali… Qual è stata la nostra parte, dici?  In questo 2021 abbiamo sviluppato una mappatura delle aziende presenti sul territorio ed una loro promozione attraverso la creazione di eventi aperti al pubblico, laboratori formativi per alcuni utenti fragili del territorio e l'attivazione di tirocini all'interno delle aziende agricole. 



Ma Hubbuffate non vuole fermarsi qua, e sogna di trasferire la mappa ed il paniere online, creando una piattaforma digitale a cui tutti i cittadini possano avere accesso: per conoscere le aziende agricole sociali, le facce e le storie delle persone che le vivono, avere a portata di click tutti i prodotti del paniere e promuovere l’inserimento lavorativo.  

Grazie a Top Metro Fa Bene abbiamo già 8mila euro per costruire la piattaforma… ci manca un ultimo passo: 4.300 euro per completarla e renderla bella, utile e facile da usare, interattiva ed in continuo aggiornamento

Per permettere alle aziende di essere indipendenti e rendere i cittadini consapevoli di un modo diverso e possibile di fare la spesa!  Non solo un cibo di qualità, ma anche un cibo che sappia rispondere ad un’esigenza di sostenibilità sociale ed economica! 


Non vogliamo che la nostra piattaforma si limiti ad essere una vetrina, ma vorremmo che chiunque potesse viverla come un’occasione per entrare in relazione con le aziende. Queste aziende sono realtà piccole, oberate dal lavoro e dai ritmi della natura ma profondamente umane ed appassionate al loro lavoro. Permettici di dar loro il riconoscimento che meritano!  


Se riusciremo a raggiungere il nostro primo obiettivo potrete trovare una vera e propria mappa online dell’agricoltura sociale del nostro territorio, una cartina geografica che faccia scoprire a più persone possibili queste aziende, che spesso non sono solo luoghi di produzione ma anche occasione di incontro e condivisione come agriturismi, centri estivi o fattorie didattiche, trasformandosi in veri e propri servizi per la comunità di appartenenza.  

Quattromila trecento euro e riusciamo a completare la piattaforma con tutti i contenuti, le storie dei produttori e delle loro aziende!  

Aiutaci a tracciare il cibo e lascia che il cibo ti segni!!! 


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Matteo Castella - Exeat Cooperativa Sociale

Exeat è una cooperativa sociale di tipo B, specializzata nel settore della Ristorazione Sociale. La cooperativa Sociale Exeat è una realtà giovane, dinamica e multifunzionale. La Cooperativa ha lo scopo di perseguire l'interesse generale della comunità alla promozione umana e all'integrazione sociale dei cittadini, attraverso l’inserimento lavorativo di persone svantaggiate in attività produttive diverse. I soci cooperano quindi per realizzare il “bene comune”, promuovendo servizi innovativi, affidabili e orientati all’inclusione e alla coesione sociale. La Exeat s.c.s. si riconosce nei valori della solidarietà, della mutualità, della partecipazione democratica, dell’onestà, della trasparenza, del riconoscimento e della tutela dei diritti. Tutti i nostri progetti hanno in comune valori quali la sostenibilità economica, sociale e ambientale, la partecipazione, il rispetto delle differenze, l’utilità sociale. Le persone sono il capitale della nostra cooperativa.


exeatscs@gmail.com

News

Al momento non ci sono news pubblicate.

Commenti dei sostenitori

Valeria castella - 26/11/2021

In bocca al lupo dall’Australia ???? Valeria

[Anonimo] - 26/11/2021

Un progetto concreto, ricco di valore e con risultati tangibili. Il futuro in cui credere!

Sostenitori

Ecco i gloriosi GINGERs che hanno sostenuto il progetto finora:

Ginger Cecilia Majocco

Ginger Alberto Rossetti

Ginger giovanni battista castella

Ginger Mauro D’Amico

Ginger Massimo Trombi

Ginger Valeria castella

Ginger marco rossetti

Ginger Lidia Castella

Ginger Valerio Castella

Ginger Grazia Reynaudi

Ginger Federica Parillo

Ginger Francesca Vona

Ginger Matteo Castella

Dillo a tutti!

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€10

PANIERE QUOTIDIANO

Supporta Hubbuffate e riceverai a casa il paniere cartaceo con la mappa di tutte le aziende, per poterti avventurare in autonomia!

4 SOSTENITORI

 

€20

PIANTA-LA'!

Adotta una pianta in un'azienda agricola. Per ogni donazione un'azienda del paniere pianterà un nuovo albero o arbusto. Riceverai la foto della pianta e l'indicazione dell'azienda in cui si trova.

8 SOSTENITORI

 

€25

A ZONZO IN AZIENDA

Scegli l'azienda che più ti incuriosisce e vai ad esplorarla! I nostri produttori ti aspetteranno a braccia aperte per farti vedere i terreni e le loro produzioni.

 

€40

DOUBLE AGRI APERITIVO

Il nostro ristorante sociale è il luogo perfetto per due calici ed un tagliere degustazione con i prodotti delle aziende agricole.

 

€50

LABORATORIO DI CUCINA CONTADINA

Regalati un'esperienza per scoprire le ricette della tradizione con le materie prime del territorio. Un laboratorio della durata di 3 ore in cui avrai la possibilità di cucinare assieme ai nostri agrichef e portarti a casa il frutto del tuo lavoro!

1 SOSTENITORE

 

€100

THE PANIERE

Il vero, unico e inimitabile paniere del Cibo Civile, direttamente a casa tua. 16 prodotti diversi, uno per ogni azienda agricola sociale del progetto Hubbuffate, con incluso un omaggio a sorpresa del Ristorante ExMattatoio. Per Very sostenitori dell'agricoltura sociale

1 SOSTENITORE

 

€150

FAI DI TE UN PANINO

Da soli, in coppia o in gruppo, passa un pomeriggio nella cucina del nostro ristorante e crea assieme a Rosario, il nostro chef, il panino dei tuoi sogni. Dagli un nome che ti rappresenti e da quel momento lo troverai nel nostro menù! I più audaci potranno farsi fotografare mangiando il panino e diventare testimonial del nuovo menù sui social

Disponibilità: 8

 

€500

COME MADRE TERRA COMANDA

Sei un'azienda e vuoi fare dei regali di Natale come Madre Terra comanda? Concordiamo insieme i prodotti e il pacco da regalare. Se poi vuoi e puoi spendere di più contattaci direttamente per pacchi ancora più personalizzati!

 

€500

RESTA A CASA CON LO CHEF

Cena per sei persone preparata a domicilio dal nostro Chef, concordando piatti e menù, ma con i prodotti dell'agricoltura sociale! Per ogni persona aggiunta alle sei previste, sessanta euro in più.

Disponibilità: 10

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IMPORTO MINIMO €5

1 SOSTENITORE