ALL'ORFANOTROFIO SI SA, PER AVERE IL PANE UN FORNO CI VA!

CHI SIAMO

Il Centro Missionario Bakonghe: siamo un’Organizzazione di Volontariato che supporta missioni in paesi in via di sviluppo, sensibilizza sui diritti umani, civili e politici dei popoli e promuove una cultura di pace.

Da oltre vent'anni sosteniamo il Centro di Solidarietà “Song-Taaba” di Kanougou, in Burkina Faso, nato nel 2001 dall'impegno di una giovane coppia di missionari italiani. Il "Song-Taaba" oggi è un punto di riferimento per l’intero villaggio e per il proprio polo scolastico, che comprende dalla scuola dell’infanzia alla scuola secondaria di secondo grado.

IL PROGETTO: UN FORNO DA PANE PER I BAMBINI

Nella periferia di Ouagadougou, la capitale del Burkina Faso, c'è un grande cancello con incisa la scritta "Centro Casmogi - Orfanotrofio Sic Gira Imana". Varcandolo ci si immerge in una realtà di accoglienza, cura e formazione: il centro è gestito dalle suore SIC e comprende la casa della loro comunità, le scuole, un orfanotrofio e una foresteria, nella quale siamo stati accolti più volte, sperimentando una forma di pura e semplice ospitalità.

Camminando all'interno del Centro, i suoni che attirano l'attenzione sono quelli che provengono dalle scuole davanti a noi, dall'asilo nido al liceo, che ogni anno formano circa 2000 alunni. Il profumo che invece sentiamo, proviene dalla mensa scolastica e da quella dell'orfanotrofio. Questo, situato proprio all'interno del Centro, accoglie circa 60 bambine tra i 6 ed i 18 anni, e consente loro di frequentare tutti i cicli di istruzione scolastica, avendo a disposizione 3 pasti ogni giorno. Una nutrizione sana ed equilibrata per questa grande comunità è fondamentale, ma i costi elevati di acquisto non permettono l'arrivo del pane in tavola comprato all'esterno.

Durante la nostra visita dell'estate scorsa Suor Leontine, la responsabile del Centro e dell'orfanotrofio, ci ha parlato proprio di questo: con lei abbiamo sognato un nuovo forno elettrico che potrebbe portare pane fresco tutti i giorni, non solo alle bambine che vivono nell'orfanotrofio, ma anche ai circa 800 alunni che ogni giorno mangiano alla mensa della scuola. 

L'installazione di un forno elettrico inoltre consentirebbe condizioni igieniche più sicure rispetto alle attuali cotture a legna o carbone, e ridurrebbe l'utilizzo della legna da ardere, con un beneficio per tutte le persone e l'ambiente circostanti. Infine all'orfanotrofio sono presenti alcune ragazze più grandi interessate ad avviare un percorso di formazione professionale nella panificazione: il forno quindi potrebbe diventare in futuro un lavoro stabile per loro a servizio della comunità.

(ricostruzione immaginaria dell'installazione del forno elettrico)

Dettaglio dei costi e dei tempi previsti

• Acquisto forno elettrico per il pane: 4500€ (incluso trasporto e installazione)
• Formazione personale alla panificazione: 300€
• Aggiornamento quadri elettrici e contatore: 200€

Dalla conclusione della campagna prevediamo di impiegare circa 2 mesi per effettuare l'acquisto del forno presso la capitale, il trasporto e l'installazione presso l'orfanotrofio "Sic Gira Imana", dove abbiamo già individuato una stanza idonea per far nascere un vero e proprio panificio. Dopo l'installazione saranno necessari circa altri 2 mesi di tempo per fare la prima formazione alla panificazione, e per far si che la produzione del pane vada a regime completo.

Ulteriori sviluppi dell'iniziativa

Noi sogniamo in grande e pensiamo già a quello che potremmo fare qualora la raccolta superasse il minimo necessario: con ulteriori fondi, infatti, potremmo provvedere anche all'acquisto di un'impastatrice professionale, che renderebbe più facile e veloce la preparazione, e a realizzare un nuovo locale costruito ad hoc per la panificazione, potendo così iniziare a vendere i prodotti all'esterno, diventando quindi un forno auto-sostenibile.

Ma per partire adesso concentriamoci sul nostro primo grande obiettivo: fai la tua donazione e mentre clicchi "sostieni" puoi chiudere gli occhi e immaginarti immerso nel Centro Casmogi, davanti all'orfanotrofio Sic Gira Imana, travolto da un'esplosiva danza di ringraziamento ballata da tante bambine e bambini che ogni giorno vivono e studiano al suo interno, e che potranno finalmente avere del buon pane fresco grazie anche a te!

Tutto il Bakonghe insieme ai bambini e alle bambine del "Sic Gira Imana" e del "Centro Casmogi" ti ringraziano per il contributo che deciderai di dare per questa iniziativa.

"BARKA"!!! ("Grazie" in Burkinabè)