Food | Ravenna

Per il settimo anno vogliamo raccontare la crescita qualitativa del vitigno Albana ai giudici delle più importanti guide italiane sul vino, attraverso l'assaggio di questi vini nella versione secca. Per farlo ci serve il tuo contributo!
I prodotti ritenuti migliori da questo gruppo di esperti, saranno poi sottoposti al giudizio popolare in assaggi di piazza e altre location, per avere riscontro anche del parere di non addetti ai lavori, e per restituire un orgoglio di territorio e prodotto, al vitigno più caratteristico della Romagna.

*** Aggiornamento ***

Grazie a tutti per il grande supporto! 

Visto il bel riscontro che ci avete accordato abbiamo pensato di porci un nuovo obiettivo: 4000 euro. Ci proponiamo così di portare i vini selezionati anche in banchi d'assaggio in tante importanti città italiane, per poter raccogliere impressioni di valore anche fuori dal nostro territorio. 

Continuate ad aiutarci e se i contributi raccolti saranno superiori alle aspettative allora faremo viaggiare i vini fino all'estero!

***

La passione per il vino e per il nostro territorio è ciò che condividiamo, siamo Andrea Spada, primo sommelier d'Italia nel 1994, docente e esperto di degustazione, e Carlo Catani, già direttore dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, oggi consulente e organizzatore di eventi legati al cibo e al vino.

Sette anni fa ideammo Albana Dèi, un evento di degustazione che si divide in due momenti, innanzi tutto la selezione dei vini da parte di un gruppo di esperti, e un secondo momento di assaggio popolare nelle piazze e nei locali, a cui tutti possono partecipare ed esprimere il proprio giudizio di gradimento. Vogliamo valorizzare la straordinarietà del territorio della Romagna e lo facciamo portando l'attenzione su un vitigno, l'albana, che è in grado di trasformarsi in vini unici, mai banali e sempre lontani dall'omologazione.

Il tuo aiuto ci darà la possibilità di coinvolgere i critici il 24 e il 29 maggio e portare nuovamente le degustazioni popolari nelle piazze a partire dal 2 giugno.  

Ogni anno il livello dei prodotti assaggiati cresce e con loro la consapevolezza dei partecipanti agli assaggi popolari, della qualità raggiunta da vini e produttori.     

Inoltre vediamo i risultati in quanto le albane sono arrivate all'attenzione della critica e dei consumatori entrando nelle principali guide, vincendo premi e aumentando le vendite nelle altre regioni e all'estero.

Ma la strada è ancora lunga e abbiamo bisogno di crescere, per questo oggi anche tu puoi fare qualcosa insieme a noi per continuare a valorizzare questi splendidi vini e gli artigiani che li producono, sostieni il nostro progetto!

                                  albanadei-logo2

News

Al momento non ci sono news pubblicate.

Sostenitori

Ecco i gloriosi GINGERs che hanno sostenuto il progetto finora:

Ginger Beatrice Bassi

Ginger Consorzio Vini di Romagna

Ginger Mirko Morini

Ginger Leonardo Ricci

Ginger Poderi delle Rocche

Ginger David Navacchia

Ginger Giovanna Madonia

Ginger MAURO SIRRI

Ginger fiorino Fiorentini

Ginger ILARIA VECCHI

Conosci il progettista:

Carlo Catani - Cinemadivino srl

Carlo Catani, Dopo nove anni in banca decide di trasformare la passione enogastromica in lavoro. Gestisce un ristorante, partecipa alla creazione dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che poi dirige per cinque anni. Oggi organizza la rassegna di Cinemadivino, è consulente di diverse aziende, e ideatore di eventi enogastronomici. Andrea Spada primo sommelier d'Italia nel 1993 lavora e gestisce alcune delle più importanti realtà della ristorazione regionale, con periodi anche all'estero a Francoforte ma sempre puntando sulla narrazione dell'eccellenza territoriale regionale, nonostante le competenze siano ben oltre quelle dei confini regionali


carlo.catani1@gmail.com

Dillo a tutti!

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144%
Obiettivo raggiunto!

2.870

raccolti su € 2.000

144 %

obiettivo raggiunto

11

sostenitori

0

giorni

SOSTIENI

 

€15

Amico dell'Albana

Attestato di sostenitore Albana Dèi.

4 SOSTENITORI

 

€30

Degustazione delle migliori albana selezionate con Andrea Spada e Carlo Catani

Degustazione presso Casa Spadoni di Faenza, in cui verranno analizzate le caratteristiche dei migliori vini selezionati dagli esperti, attraverso l'analisi di ognuno di questi, fatta da Andrea Spada e Carlo Catani che cercheranno assieme ad i partecipanti, di motivare il gradimento degli esperti sui vini in oggetto. La degustazione si svolgerà in giugno alla fine delle degustazioni popolari.

1 SOSTENITORE

Disponibilità: 29

 

€60

Magliette Save Water drink wine + degustazione

Maglietta Save Water drink wine della sostenibilità romagnola + Degustazione presso Casa Spadoni di Faenza, in cui verranno analizzate le caratteristiche dei migliori vini selezionati dagli esperti, attraverso l'analisi di ognuno di questi, fatta da Andrea Spada e Carlo Catani che cercheranno assieme ad i partecipanti, di motivare il gradimento degli esperti sui vini in oggetto. La degustazione si svolgerà in giugno alla fine delle degustazioni popolari.

3 SOSTENITORI

Disponibilità: 27

 

€100

Le migliori albana del mondo

Le 6 bottiglie delle migliori 3 albana Docg selezionate dagli esperti nelle due selezioni: Albana Dèi e Indigeno del cuore.

1 SOSTENITORE

Disponibilità: 7

FAI TU

Sostenitore Albana dèì

Grazie mille, ogni contributo è importante!

IMPORTO MINIMO €5

2 SOSTENITORI