Aggiungi un posto a tavola

In Protezione Civile a Forlimpopoli siamo un gruppo di oltre 100 soci ed abbiamo 20 anni di storia: il nostro scopo istituzionale è quello di fare attività di Protezione Civile ovvero essere pronti, preparati e disponibili nel momento in cui si possa presentare un'emergenza.

Noi siamo sempre attivi nel rispondere alle chiamate di emergenza e siamo spesso in prima linea per quanto riguarda le attività di cucina - d'altra parte la nostra città ha dato i natali a Pellegrino Artusi, il "padre" della cucina italiana. La cucina, infatti, pur non essendo l'unico ambito in cui operiamo, è sicuramente uno dei più importanti: questo è in parte dovuto alle presenza tra gli iscritti di cuochi professionisti e di volontari che hanno lavorato e che lavorano nel settore della ristorazione.

Aggiungi un posto a tavola, anzi… aiutaci ad aggiungerne 150 e partecipa anche tu alla raccolta fondi per il nostro nuovo forno da cucina!

Il nuovo forno che vogliamo comperare è un forno a gas combinato a vapore diretto ed è carrellato, così possiamo annetterlo alla cucina mobile di cui disponiamo e possiamo utilizzarlo nelle emergenze future.

Il modulo di cucina mobile viene solitamente messo a disposizione della Colonna Mobile Provinciale e di quella Regionale, con possibilità di partire entro pochissime ore dall'allertamento, anche su tutti il territorio nazionale. Durante l'allestimento di un campo di accoglienza a seguito di una calamità naturale, dopo aver tracciato il layout del campo e avere comunicato le misure di tutela e le prescrizioni operative, si procede con il posizionamento dei moduli che compongono il campo: uno dei primi ad essere posizionato è proprio quello dalla cucina. Nelle situazioni di emergenza i menù sono difficilmente pianificabili, quindi le persone che operano in cucina devono essere estremamente flessibili ed estrose nella preparazione del cibo da somministrare. Un forno di ultima generazione come quello che vorremmo acquistare è sicuramente uno strumento di lavoro che potrà facilitare le preparazioni ed agevolare il processo di somministrazione in emergenza, consentendo di mantenere comunque alta la qualità del cibo.

Oltre che nelle situazioni di emergenza, il gruppo cucina è richiesto anche in occasione delle esercitazioni e dei corsi di formazione specialistici, nelle situazioni conviviali fra volontari o in cene e pranzi di raccolta fondi a scopo benefico: siamo molto attivi anche nell'organizzazione degli eventi, perché riteniamo che queste attività possano essere delle opportunità per esercitarsi come "gruppo cucina" e per rendere il gruppo di lavoro più affiatato e più pronto per le emergenze.

Grazie al tuo aiuto potremmo essere più efficaci nelle emergenze in cui saremo chiamati ad intervenire, dona quello che puoi, per noi sarà sempre un grande aiuto!