GRAZIE, GRAZIE e GRAZIE!!! - BARKA, BARKA, BARKA!!!
Siete stati meravigliosi e generosissimi, e l’obiettivo dei primi 5000€ per poter acquistare il forno elettrico per l’orfanotrofio e avviare la panificazione lo abbiamo raggiunto in poche settimane. Sapevamo di poter contare su persone ed amici attenti e solidali, ma neanche noi credevamo di riuscirci così in fretta!
Come ti avevamo anticipato noi sogniamo davvero in grande e quindi vogliamo spingerci verso una meta ancora più grande, rimanendo sempre con i piedi per terra. Al sogno del forno, che è ormai diventato realtà, vorremmo affiancare un'impastatrice professionale da circa 15 kg, che potrebbe migliorare in modo significativo la qualità del pane e l’efficienza del lavoro. Ed insieme a questa vorremmo acquistare tutti gli accessori essenziali per la produzione come un banco di lavorazione, dei contenitori dove far riposare l’impasto e dei vassoi dove distenderlo per la cottura. Questi strumenti fanno aumentare l’igiene e la sicurezza alimentare e faranno uscire un pane ancora più buono!
Per l'acquisto dell'impastatrice e degli accessori sono necessari 2500 €.
Questo forno, dopo un primo periodo di avviamento, potrà iniziare a produrre pane da vendere anche all’esterno del Centro Casmogi, andando così ad auto sostenersi. All'orfanotrofio sono presenti alcune ragazze più grandi che sarebbero interessate ad avviare un percorso di formazione professionale nella panificazione e portare avanti questo progetto di produzione e vendita del pane. Pensando a questa grande opportunità, l’impastatrice e tutti i suoi accessori costituirebbero una garanzia nella gestione dei grandi volumi e nelle lavorazioni di tutti i giorni.
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Ma non finisce qui...se infine riuscissimo a raccogliere ulteriori 2500€, raggiungendo quindi un totale della raccolta di 10.000€, potremmo contribuire anche al rinnovo del locale nel quale verrà fatta la panificazione, fornendolo di una pavimentazione nuova e lavabile e di pareti lisce e più igieniche.
I beneficiari diretti di questo progetto sono:
60 bambine che vivono nell’orfanotrofio
2000 alunni della scuola, di cui 800 mangiano a mensa tutti i giorni
25 suore
Aiutaci contribuendo o anche semplicemente a diffondere la voce di questa raccolta.
Un grande Grazie - "BARKA" in burkinabè - da tutto il Bakonghe e da tutti i bambini e ragazzi del Centro Casmogi!
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